Linzensalade met Halloumi en Tzatziki
Lunch of avondinspiratie! (Of allebei; Ene helft voor avond gisteren ene helft lunch vandaag) Mega snel en heel lekker want terwijl je de haloumi bakt kan je de rest snijden en alvast beginnen met stapelen:
Ingrediënten
- gemengde sla
- blik of zak gekookte linzen ready to use
- stukjes komkommer
- tomaatjes door de helft
- paprika in stukjes
- fijngesneden augurkjes zuur
- krokant gebakken halloumi
- flinke schep tzatziki maak zelf of koop een borrelbakje
Instructies
- Maak terwijl je de halloumi bakt de rest van de salade. Bouw op in een bord of schaal en serveer!