Ga terug

Homemade Big Macs

Thank god it’s fry-day! Voorkom die #mentalMcBreakdown & treat yourself!!
Recept afdrukken Pin recept
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 3 hamburgerbroodjes
  • 300 gr gehakt
  • 1 ei
  • 2 el paneermeel
  • zout en pep
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl oregano

TOPPINGS

  • 2 plakken cheddar die plastic
  • fijngesneden ijsbergsla klein zakje
  • 1 witte ui gesnipperd
  • 1 zoete augurk in plakjes

Voor je big mac saussie

  • 45 gr zoete augurk
  • 35 gr witte ui
  • 135 gr mayones
  • 35 gr gele mosterd
  • 1 el azijn
  • 1,5 tl kristalsuiker
  • 2 tl uienpoeder
  • snufje zout

Instructies
 

  • Saus: ui en augurk zeer fijn snijden en mengen met alle ingrediënten voor de saus.
  • Meng alle ingrediënten voor de burgers en verdeel in vier delen van ca. 75 gram per burger. Maak de burgers mega plat. Verwarm een beetje boter en olie in een koekenpan en bak de burger naar smaak aan beide kanten bruin. 
  • Broodjes: je gaat allebei 1 broodje + een middenbroodje eten, vandaar dat je vier broodjes nodig hebt, je gebruikt daarvoor de onderkant van de extra broodjes.  Beboter de broodjes licht en toast ze in een pan.
  • Assemble: Bottom burgerbun > Saus > ijsbergsla > 1 plak cheddar (niet meegebakken) > 1 burger > rauwe ui > middenbroodje > saus > ijsbergsla > augurk > hamburger > rauwe ui > bovenkant burgerbun 

Notities

Serve with French fries and American frietsaus, you wanna supersize that?