Flammkuchen met groene asperges
Easy peasy lente happie.
Ingrediënten
- rol flammkuchen deeg
- bosje groene asperges
- crème fraiche
- parmezaan om te raspen
- peper
Als topping
- rucola
- lekkere olijfolie
Instructies
- Oven op 230 voorverwarmen.
- Rol het deeg uit op een bakplaat Besmeer het deeg met creme fraiche. Snij de onderkant van de asperges en verdeel over het deeg.
- Rasp de parmezaan (hoeveelheid naar smaak) erover, draai er wat zwarte peper over en bak in ca. 15 minuutjes in de oven zodat het deeg krokant wordt en de asperges geroosterd. Snijd in stukken en maak af met rucola en lekkere olijfolie!