Crostini Geitenkaas Gegrilde Paprika
Je kan het brood van te voren roosteren en insmeren met knoflook. Geit, paprika en een lekker gekruid olietje erop en klaar ben je!
Ingrediënten
- 1 stokbrood/ciabatta in dunne plankjes
- olijfolie om het brood mee te roosteren
- 2 tenen knof
- smeerbare geitenkaas
- gegrilde paprika uit zo'n pot
- kruidenolie olijfolie met gehakte kruiden (ik had dille peterselie en basilicum), wat citroenschil.
Instructies
- Snijd het brood in dunne plakken en smeer in met olijfolie. Rooster in een voorverwarmde oven krokant en goudbruin. Laat iets afkoelen en rats de knoflook teen erover.
- Mix olijfolie met gehakte kruiden en wat citroenschil.
- Dep de gegrilde paprika droog en snijd in dunne repen. Besmeer crostini met geitenkaas en verdeel paprika en olie erover.
