Gegratineerde Oesters
Feestelijk borrelhapje! Lekker met gin tonic of met een bubbel!
Ingrediënten
- 8 oesters
- 30 gr knoflookboter
- 20 gr parmezaan geraspt
- 10 gr panko
- 1 el platte peterselie gehakt
- halve citroen
Instructies
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
- Maak de oesters open en giet ze leeg.
- Smelt de knoflook boter in een pannetje.
- Meng parm met panko en peterselie (triple P).
- Verdeel gesmolten boter over oesters (leg ze op een bakplaat of in een ovenschaal).
- Verdeel het triple P mengsel erover en grill ze totdat ze een mooi bruin korstje krijgen. (blijf erbij! En kijk!)
- Verdeel over een bord of schaal, knijp er nog wat citroen over en serveer direct!
