Home Made Chili jam
Lekker bij; tosti, kaas, borrel, door marinades, om vlees te kruiden, pasta en noodles mee af te maken, geeft een shiny glaze en een zoete spice!
Equipment
- keukenmachine of staafmixer
- 2 schone, lege (jam) potjes
Ingrediënten
- 400 gr kleine tomaatjes
- 2 à 3 chilipepers naar smaak/wat je aankan
- duim gember zonder schil
- 2 tenen knof
- scheut worcestershire saus
- 50 ml balsamico azijn
- 150 gr bruine basterdsuiker
Instructies
- Alle ingrediënten met een keukenmachine/staafmixer mengen tot een grove saus.
- 30 minuten laten inkoken op laag vuur totdat het indikt en donkerder wordt.
- Ondertussen 2 potjes 10 minuutjes in kokend water koken en uit laten lekken op een schone theedoek
- Jam iets laten afkoelen, potjes vullen, deksel erop, laten afkoelen en klaar!
Notities
